硬杂木木椴木耳（500g）

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硬杂木木椴木耳（500g）
木椴木耳是仅次于野生木耳的一种木耳。木耳当中是野生的最好，但现在基本上已很难极不好找，而木段木耳采用的是准野生技术，把菌放在倒木里，一般用柞木，上面打上眼，然后种菌就可以了，生长出来的木耳具有90%以上的野生黑木耳基因，而且绝对原生态。但即使是现在，木椴木耳也不好找了，因为树木资源缺乏，可用于种木耳的原生木头越来越少，所以现在大家吃的95%以上的木耳都是袋栽木耳，是用木头锯末等，装在塑料袋里然后加菌培植出来的。
长白山黑木耳不但肉质细腻、脆滑爽口，而且营养丰富，蛋白质含量相当于肉类，铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30-70倍，是极好的钙、铁来源。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为“素中之荤”。